衛生的に飼育されたコオロギを BRC/HACCP認定工場で加工、充填しております。 摂取する脂質は脂肪酸のバランス（SMP比）が大事と言われており、食用昆虫オイルは飽和脂肪酸（S)、一価不飽和脂肪酸（M)、多価不飽和脂肪酸（P)のバランスに優れ、植物性オイルと動物性オイルの良い面を兼ね備えています。 昆虫オイルは食用油としての使用はもちろん、化粧品原料（スキンケアオイル）や健康食品としての研究も進んでいる将来性が期待されているオイルです。 ■一般的な食用油の脂肪酸組成 ・植物性油：飽和脂肪酸が少ない ・動物性油：不飽和脂肪酸が少ない ・昆虫油　：飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸のバランスが良い 食用昆虫オイルは幅広い料理にローストしたナッツのような香ばしい「コオロギ風味」をプラスしてくれます。 （種の違いでも香りや味が異なりますので、他のコオロギオイルと食べ比べをしても楽しめます。） 他の食用油と同じようにサラダやパスタ、炒め物などにお使いいただけます。 また、香味油のように数滴垂らしての使用もオススメです。 1リットルでおよそ50,000匹のコオロギを絞った100%ピュアコオロギオイルをお楽しみください。 【原材料】こおろぎ油（ヨーロッパイエコオロギ オイル） 100% 【内容量】1L 【栄養成分表示】(100g当たり) エネルギー：884kcal タンパク質：1.2g 脂質：97.7g 炭水化物：0.0g 食塩相当量：0.2g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。 【脂肪酸組成 100g中】 総脂肪酸：84.4g 飽和脂肪酸：32.4g 一価不飽和脂肪酸：23.4g 多価不飽和脂肪酸：28.6g 【注意事項／アレルギー　エビ、カニ】 ・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。 ・完全な形を保証するものではございません。 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。また開封後は冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。 ・融点10~20度です。20度前後の室温では液体ですが、冬場や寒い部屋では固体の油となります。