加熱処理ののち高温で乾燥させてコブミカンの葉やレモングラスを効かせたフレーバーに仕上げました。 辛くて酸っぱい味にハーブの香りが鼻に抜ける本場ならではトムヤムスープの味を表現。 少し辛めの味付けとコオロギの香ばしさが癖になるフレーバーです。 そのままでも、お料理にトッピングしても美味しく召し上がれます。 【原材料】コオロギ(ヨーロッパイエコオロギ)、砂糖、レモングラス、カフィアライムリーフ、ガランガル、ガーリック、唐辛子、塩、醤油、マルトデキストリン、大豆油 / 酸味料、調味料(核酸等) 、香料 【内容量】約6g※個体サイズにより入数は異なります。 【栄養成分表示】1袋6gあたり エネルギー:28kcal タンパク質:3.1g 脂質:1.4g 炭水化物:0.8g 食塩相当量:0.28g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。 アレルギー表示:大豆、小麦 【注意事項／アレルギー エビ、カニ】 ・昆虫の外殻にはキチン質が含まれておりますのでエビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。 ・完全な形を保証するものではございません。 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。また開封後は冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。